Zitronen-Minz-Sirup

Sauer macht lustig: Rezept für erfrischenden Zitronensirup als Basis für selbstgemachte Limonade.

Zitronen-Minz-Sirup

Zutaten:

100 ml Zitronensaft
200 ml Wasser
90 g Zucker
3 Stile Zitronenmelisse
2 Stile Minze

Zitronen-Minz-Sirup

Zitronen-Minz-Sirup

Zubereitung:

1. Den Zitronensaft zusammen mit dem Wasser und dem Zucker aufkochen. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, die frischen Kräuter hinzugeben und den Sirup mit geschlossenem für 1-2 Stunden ziehen lassen.

2. Eine kleine Flasche (0,3 Liter) heiß auswaschen. Die Kräuter aus dem Topf nehmen und den Sirup über ein Sieb in die Flasche abfüllen.

Für die Limonade den Sirup je nach Geschmack mit viel oder wenig, kohlensäurehaltigem oder stillem Wasser aufgießen. Wer mag kann noch Eiswürfel und frische Minzblätter dazugeben.

Zitronen-Minz-Sirup

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